Wo sonst das sechsgängige Menü steht, ist die Carte blanche. Leer und weiß. Wer sich das Über­ra­schungs­menü der köst­lichs­ten Art, das so ange­bo­ten wird, öfter gön­nen will, soll­te einen Blick in den Kalen­der wer­fen. Die Carte blanche gibt es unge­fähr alle sechs Wo­chen. Jedes mal wun­der­bar über­ra­schend. Unver­träg­lich­kei­ten wer­den dabei selbst­ver­ständ­lich berück­sich­tigt.

Nehmen Sie Platz neben dem Chef­koch. Wenn Sie einen Platz am Kitchen Table in der Camers-Küche ergat­tern, sind Sie ganz nah dran am Küchen­ge­schehen. Seien Sie dabei, wenn Ihr Vier-Gänge-Menü zube­rei­tet wird, und schauen Sie der Küchen­bri­gade über die Schul­ter. Bestimmt ver­rät man Ihnen auch den einen oder ande­ren Geheimtipp.

Der Küchenchef des Camers zaubert die ku­li­na­ri­schen Krea­tio­nen. Schloss Hohen­kam­mer ver­zau­bert mit sei­nem Ambi­en­te.

Genießen Sie die Camers-Küche und im Anschluss die Nacht­ruhe in unse­rem Hotel mit unseren beiden Arran­ge­ments „Camers über Nacht“ und „Genuss²“!

Lassen Sie sich die Chance zu einem genuss­reichen und erhol­samen Auf­ent­halt nicht ent­gehen.

Der Chefkoch des Camers startete als Nach­folger eines Sterne-Kochs. Wir, die Schloss Hohen­kam­mer GmbH, freuen uns und sind stolz darauf, dass er selbst zum wie­der­hol­ten Mal mit der begehr­te­sten aller Aus­zeich­nun­gen, einem Michelin-Stern, gekürt wurde. Wir gra­tu­lie­ren Florian Vogel und dem ganzen Team vom Camers Schloss­restaurant!