Camers
Schlossrestaurant
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Schlossrestaurant
 

Einladung

Mo, 19. Oktober

Camers on tour

From Farm to Table

Kochevent mit Florian Vogel: 5-Gänge-Menü inkl. korres­pon­die­ren­der Wein­be­glei­tung, per­sön­lich prä­sen­tiert von Hansjörg Rebholz vom Wein­gut Ökonomie­rat Rebholz.
199 Euro pro Per­son

18.30 bis 23 Uhr

Event-Location:
Gaggenau Showroom
Arabellastraße 30a
81925 München

Hier buchen!

Fr, 23. Oktober

«carte blanche»

Seien Sie dabei, wenn Ihnen Florian Vogel wieder die neue Camers-Karte im Sechs-Gänge-Menü vorstellt.

19.00 Uhr

Fr, 27. November

«carte blanche»

An diesem Freitag stellt Ihnen Florian Vogel wieder die neue Camers-Karte im Sechs-Gänge-Menü vor.

19.00 Uhr

Tisch sofort
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Telefon Reservierung

08137 93 44 43

Unsere Öffnungszeiten

Dienstag bis Samstag
18.00 bis 23.00 Uhr
Bestellung bis 20.30 Uhr

Sonntag und Montag
Ruhetag

Gruppen ab 8 Per­so­nen bit­ten wir um tele­fo­ni­sche Reser­vie­rung – und freund­li­cher­weise um Bestel­lung eines ein­heit­li­chen Menüs.

Auszeichnungen

Specials

Ein Schloss als Arbeitsplatz

Schloss Hohenkammer ver­eint Geschich­te und Zukunft. Das his­to­ri­sche Was­ser­schloss und das hoch­mo­der­ne Em­pfangs- und Gäs­te­haus bil­den ein Ensemble. Inter­na­tio­nale Gäste und eine ent­span­nen­de Um­ge­bung machen das Kli­ma. Wache Geis­ter und sym­pa­thi­sche Hel­fer braucht das Camers.

 

Carte blanche im Camers

Wo sonst das sechsgängige Menü steht, ist die Carte blanche. Leer und weiß. Wer sich das Über­ra­schungs­menü der köst­lichs­ten Art, das so ange­bo­ten wird, öfter gön­nen will, soll­te einen Blick in den Kalen­der wer­fen. Die Carte blanche gibt es unge­fähr alle sechs Wo­chen. Jedes mal wun­der­bar über­ra­schend. Unver­träg­lich­kei­ten wer­den dabei selbst­ver­ständ­lich berück­sich­tigt.

ca. alle 6 Wochen

Sterne-Kochkurs

Blicken Sie hinter die Kulissen der Sterne­gastro­nomie! Unter der per­sön­li­chen Anlei­tung des Camers Küchen­chefs Florian Vogel berei­ten Sie selb­ständig ein Drei-Gänge-Menü zu. Ler­nen Sie raffi­nierte Tipps und Kniffe der Sterne­küche, fra­gen Sie die Pro­fis, was Sie schon immer über Gour­met­küche wis­sen woll­ten und genießen Sie einen geselligen Tag.

 

Camers Kitchen Table

Nehmen Sie Platz neben dem Chef­koch. Wenn Sie einen Platz am Kitchen Table in der Camers-Küche ergat­tern, sind Sie ganz nah dran am Küchen­ge­schehen. Seien Sie dabei, wenn Ihr Vier-Gänge-Menü zube­rei­tet wird, und schauen Sie der Küchen­bri­gade über die Schul­ter. Bestimmt ver­rät man Ihnen auch den einen oder ande­ren Geheimtipp.

Shooting Star

Der Chefkoch des Camers startete als Nach­folger eines Sterne-Kochs. Wir freuen uns und sind stolz darauf, dass er selbst zum wie­der­hol­ten Mal mit der begehr­te­sten aller Aus­zeich­nun­gen, einem Michelin-Stern, gekürt wurde. Wir gra­tu­lie­ren Florian Vogel und dem ganzen Team vom Camers Schloss­restaurant!

 

Schlemmerparadies

Der Küchenchef des Camers zaubert die ku­li­na­ri­schen Krea­tio­nen. Schloss Hohen­kam­mer ver­zau­bert mit sei­nem Ambi­en­te.

Genießen Sie die Camers-Küche und im Anschluss die Nacht­ruhe in unse­rem Hotel mit unseren beiden Arran­ge­ments „Camers über Nacht“ und „Genuss²“!

Lassen Sie sich die Chance zu einem genuss­reichen und erhol­samen Auf­ent­halt nicht ent­gehen.

Herrschaftlich und exklusiv

Komfortables Tagen im Schloss

Die Räume, die für vertrauliche Bespre­chun­gen in kom­for­ta­blem Ambi­ente gedacht sind, sind im Schloss­ge­bäude sehr dis­kret plat­ziert. Der ange­bo­te­ne Ser­vice ent­spricht der Ex­klu­si­vi­tät der Räum­lich­kei­ten. Darun­ter auch ein vier­gän­gi­ges Camers-Menü im Camers Stüberl.

 

Camers schenken

Gutschein für das Camers Schlossrestaurant

Ein außergewöhnlicher Abend in einmaliger Atmos­phäre, ein ver­zau­bern­des Menü mit der per­fekt­en Wein­be­glei­tung. Mit an­de­ren Wor­ten: Das ideale Geschenk.

Um einen Gutschein zu erwerben, schicken Sie uns eine E-Mail oder rufen Sie uns an unter

Telefon
08137 93 41 00

Der richtige Ort

Hohe Küche im „Hohen Camers“

Für Feinschmecker war unser Schloss­res­tau­rant im­mer eine erste Ad­res­se. Jetzt aber ist das Camers dort an­ge­kom­men, wo es vor vie­len hun­dert Jah­ren ein „Hohen Camers“ gab, im Schloss­trakt. Über die Zug­brücke, quer über den im­po­nie­ren­den Schloss­hof, gera­de­wegs in den wun­der­schö­nen Gewöl­be­raum des Camers. Mehr „Schloss­res­tau­rant“ geht nicht.

Der junge Chefkoch Florian Vo­gel setzt das Ver­gnü­gen fort. Er bie­tet Hohe Küche, krea­tiv und über­ra­schend – im fei­nen Wech­sel­spiel zum Am­bien­te. In war­men Früh­lings- und Som­mer­näch­ten wird die wun­der­schön gele­gene Ter­rasse für un­ver­gess­li­che Stun­den sorgen.

Der Sitz des Camers Schlossrestaurants

Vom Schloss zum Tagungszentrum

Die lange Geschichte von Schloss Hohen­kam­mer hat vor zehn Jah­ren noch ein­mal eine be­deu­ten­de Zäsur erfah­ren. Eine auf­wen­dige, ein­fühl­same Restau­rie­rung hat das Schloss und sein Um­feld zu einem an­spruchs­voll aus­ge­stal­te­ten Ta­gungs­zen­trum ge­macht: Authen­tisch und zeit­ge­mäß. Heute zählt es zu den bes­ten Ta­gungs- und Ver­an­stal­tungs­zen­tren in Deutsch­land. Gebucht von re­nom­mier­ten Un­ter­neh­men aller Bran­chen.

Einig sind sich alle, dass Schloss Hohen­kam­mer eine ganz be­son­dere Aura zu bie­ten hat, die Kon­zen­tra­tion und Ent­span­nung glei­cher Maßen för­dert. Die vor­züg­li­che Gas­tro­no­mie trägt dazu bei.

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Schloss Hohenkammer

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