Einladung
«carte blanche»
Seien Sie dabei, wenn Ihnen Florian Vogel wieder die neue Camers-Karte im 5-Gänge-Menü vorstellt.
19.00 Uhr
«carte blanche»
An diesem Freitag stellt Ihnen Florian Vogel wieder die neue Camers-Karte im 5-Gänge-Menü vor.
19.00 Uhr
Wein-Degustationsmenü
Genießen Sie ein 4-Gang-Menü in Begleitung von exquisiten Weinen des Weinguts Dr. Heyden, vorgestellt von Frank Heyden.
Euro 169,00 pro Person
Apero-Empfang 18.30 Uhr
Menü 19 Uhr
Unsere Öffnungszeiten
Sonntag und Montag
Ruhetag
Gruppen ab 8 Personen bitten wir um telefonische Reservierung – und freundlicherweise um Bestellung eines einheitlichen Menüs.
Auszeichnungen
„Eine Küche voller Finesse“
– Guide Michelin 2018
„Hoher Grad an Kochkunst, Kreativität und Qualität“
– Gault&Millau 2017
Specials
Blicken Sie hinter die Kulissen der Sternegastronomie! Unter der persönlichen Anleitung des Camers Küchenchefs Florian Vogel bereiten Sie selbständig ein Drei-Gänge-Menü zu. Lernen Sie raffinierte Tipps und Kniffe der Sterneküche, fragen Sie die Profis, was Sie schon immer über Gourmetküche wissen wollten und genießen Sie einen geselligen Tag.
Der junge Küchenchef des Camers zaubert die kulinarischen Kreationen. Schloss Hohenkammer verzaubert mit seinem Ambiente.
Genießen Sie die Camers-Küche und im Anschluss die Nachtruhe in unserem Hotel mit unseren beiden Arrangements „Camers über Nacht“ und „Genuss²“!
Lassen Sie sich die Chance zu einem genussreichen und erholsamen Aufenthalt nicht entgehen.
Der junge Chefkoch des Camers startete als Nachfolger eines Sterne-Kochs. Wir freuen uns und sind stolz darauf, dass er selbst zum wiederholten Mal mit dem begehrtesten aller Auszeichnungen, einem Michelin-Stern, gekürt wurde. Wir gratulieren Florian Vogel und dem ganzen Team vom Camers Schlossrestaurant!
Schloss Hohenkammer vereint Geschichte und Zukunft. Das historische Wasserschloss und das hochmoderne Empfangs- und Gästehaus bilden ein Ensemble. Erwartungsvolle Kunden und internationale Gäste machen das Klima. Entspannende Umgebung und konzentriertes Arbeiten bestimmen die Atmosphäre. Wache Geister und sympathische Helfer braucht das Schloss.
Werden Sie Mitglied unseres ausgezeichneten Teams!
Wo sonst das fünfgängige Menü steht, ist die Carte blanche. Leer und weiß. Wer sich das Überraschungsmenü der köstlichsten Art, das so angeboten wird, öfter gönnen will, sollte einen Blick in den Kalender werfen. Die Carte blanche gibt es ungefähr alle vier Wochen. Jedes mal wunderbar überraschend. Unverträglichkeiten werden dabei selbstverständlich berücksichtigt.
ca. alle 4 Wochen
Die Räume, die für vertrauliche Besprechungen in komfortablem Ambiente gedacht sind, sind im Schlossgebäude sehr diskret platziert. Der angebotene Service entspricht der Exklusivität der Räumlichkeiten. Darunter auch ein 4-gängiges Camers-Menü im Camers Stüberl.
Ein außergewöhnlicher Abend in einmaliger Atmosphäre, ein verzauberndes Menü mit der perfekten Weinbegleitung. Mit anderen Worten: Das ideale Geschenk.
Um einen Gutschein zu erwerben, schicken Sie uns eine E-Mail oder rufen Sie uns an unter
Telefon
08137 93 41 00
Der richtige Ort
Die lange Geschichte von Schloss Hohenkammer hat vor zehn Jahren noch einmal eine bedeutende Zäsur erfahren. Eine aufwendige, einfühlsame Restaurierung hat das Schloss und sein Umfeld zu einem anspruchsvoll ausgestalteten Tagungszentrum gemacht: Authentisch und zeitgemäß. Heute zählt es zu den besten Tagungs- und Veranstaltungszentren in Deutschland. Gebucht von renommierten Unternehmen aller Branchen.
Einig sind sich alle, dass Schloss Hohenkammer eine ganz besondere Aura zu bieten hat, die Konzentration und Entspannung gleicher Maßen fördert. Die vorzügliche Gastronomie trägt dazu bei.
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